二郎系インスパイヤの先駆けが送り出す新次元の麺！！
仙台には仙台二郎がある。
それ以前に二郎系ラーメンを多くの市民に知らしめてくれたのがラーメン☆ビリーだ。
もしラーメン二郎がラーメン一郎とかならラーメン☆ジミーになっていたのではないかという無駄な思考を繰り返してる内に店の前まで来ていた。
こちらは東仙台本店。
周辺にはたくさんの商業施設が立ち並ぶ一角にある。
ここで二郎系ラーメンが一般市民にまで知れ渡るきっかけを与えてくれたラーメン☆ビリーが誕生したのだ。
もとい二郎系ラーメンは以前から仙台に存在していたのだが、知る人ぞ知るって感じでカップルやファミリー層には全く無縁な感じだった。
狭いカウンター席でフガフガ言いながら背中を丸めて無言で食いまくるのがポピュラーだったがラーメン☆ビリーの出店で大きく変わった。
老若男女テーブル席で楽しく食べる二郎系インスパイヤが生まれたのだ。
これまでも限定麺などを出してユーザーを楽しませてくれたが先日訪れた際に気になるものを見つけた。
『裏麺』である。
なんと！麺が選べるのだ。
裏という字が付くだけでやましいことを考えてしまうのは心が汚れているせいだろう。
さて、意気揚々とお店に入り、バカでかい液晶の食券機で食券を買う。
この時点では裏麺の表記はない。
スタッフに食券を渡すときに合言葉があるのだ。
『ゴリゴリで〜』
中に入りスタッフさんに食券を渡し
「ゴリゴリで〜」
と言ったら
「はい、ゴリ！」
と元気よく返事された。
なんかカッケーなwww
あとはラーメンが来るまで水で喉を潤し待つだけだ。
見た目は極太麺！その食感は…あれれ？あの麺と酷似しているぞ！？
ラーメン登場！
あえて大盛りにせずに普通盛りの全マシです。
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早速麺を引き上げ。
うむむ？？？
なんかめちゃくちゃ既視感がある。
この麺を見たことがある！
これはまさしく…あの麺だよな？
ズゾゾーッと吸うのではなく割り箸で口の中に押し込む感じで食べる。
ワシワシって感じだ。
この唇に伝わる食感と舌の上で舞う麺の感じ。噛むと確かに歯に伝わる硬さ！
これは
自家製太麺渡辺の麺だ！
そう、仙台市民にはおなじみの超人気店
『自家製太麺渡辺』
その麺と酷似しているのだ。
この食感といい、噛んだときの風味といい、渡辺の麺だ！
ビリーのスープで渡辺の麺を食べられるという超贅沢な感じです。
実際は濃いめのスープに使っているので渡辺の麺と同じ味かというとわかりませんが…。
渡辺の麺は拉麺胡椒だけで食べられますからね！
裏麺はなかなか美味しいですよ！
確かにゴリゴリの食感がたまらない。
コロナ感染対策もバッチシです！
以前よりも隣との距離が若干広く取られているので安心ですね。
最後に
総評としてはとても良い印象でした。
硬めでゴリゴリ食感が好きな方は裏麺を選ぶと思います。
スープとの相性で好き嫌いは分かれるかと思いますがビリーはつけ麺や汁なしもあるのでケースバイケースで選べるのも嬉しいところですね！
ラーメンビリーの店舗情報
住所：〒983-0833 宮城県仙台市宮城野区東仙台４丁目６−３１
電話番号：022-385-6383
駐車場：たくさんあり
注文方式：食券制
営業時間：11時〜22時
定休日：年中無休
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