場所は青森県。私は仕事で来ていた。世間はコロナで夜の街も寂しくなっている。
結局コロナは無くならないのではないかという不安がある。人類は天然痘ウイルスに打ち勝ったが今度の新型コロナウイルスは紛れもなく人類最強の敵だろう。でもそれはそれとして楽しまなきゃ損だ。自粛ムードだから公に派手な事はできないとしてもささやかな楽しみは満喫して適度に息抜きせねばならぬ。
来たのは八戸市の中心街だ。たくさんの横丁があり居酒屋が軒を連ねるが人は歩いてはいない。コロナ以前ならどんなに酔っぱらいがこの路地を闊歩したのか。
ふらふらと歩きたどり着いたのはみろく横丁にある八戸ラーメンの店。
『味のめん匠』である。
八戸ラーメンといえばがっちり煮干しを効かせた出汁が特徴。昔懐かしの中華そばというとピンと来るかな！
とりあえず一杯。
ゴクゴク…ぷはーっ！効くぜ！労働終わりのビールって美味いよなぁ。朝から飲むとクソ不味いのにね。
しかし八戸の街は好きだなぁ。ノスタルジックでさ。酔っ払いに優しい街。
こういう横丁があって歩いてるだけでも楽しい。昭和ノスタルジックでさ。冬に雪が降らなきゃ八戸に移住してもいいくらいだ。青森の冬の寒さは尋常ではない。本当に夢も凍てつく寒さだ。
そんな青森で体を温めてくれるのは八戸ラーメンだ。
八戸ラーメン。見た目はオーソドックスで物珍しいものでは無いがビジュアルは美味しそう！香りも煮干しが香って思わず深呼吸してしまう。
麺は黄色い細縮れ中華麺。スープをよく絡ませ口の中へ煮干しの団体ツアーを導いてくれる。強い小麦の味はしなくて安っぽい味がする。これだよ！こういうのでいいんだよ！呑んだ後の〆で食べるには複雑な味わいは不要！どうせわかんねーんだからシンプルに煮干し！麺！でいいんだよね。美味いなぁ～胃に染みると言うよりも心に染みる。冬の厳しい青森の寒さを想像して食べるとなお美味い。
粉雪降る夜にこういう屋台みたいな店で背中丸めて食べるラーメン…。なんか、いいよね。
青森のラーメンは凍えた心を温めてくれる優しい味でした。