中華麺亭 むらさき屋 で美味しい中華そばを食べてきました！
プロローグ
日曜日の朝は早起きだ。1日しか休みがないのだからうかうかしていられない。
ガバッ！と起き上がりサッサッと身支度を済ませる。いつもならあと5分…などと愚図って起きない私でも日曜日のパワーを持ってすれば早起きなど容易だ。
閖上の朝市にでも行ってみるかとも思ったがあまりにも遠いために挫折。貴重な1日を移動に費やしたくない。
いつものように松島で朝日の撮影に望む。利府の『馬の背』という場所に行ってきたのだが、なかなかマニアックな景勝地なのだが朝日写真家達はすでに何人か訪れていた。無事に撮影を終えると朝ご飯だ。
日曜日だけは私のチートデイだ。普段から粗食をして倹約に励むのも日曜日を最高のものにするため。
さて、ここから近いのは…あの店だ！と向かったのは
『中華麺亭 むらさき屋 利府本店』さんです。
場所は利府の惣の関ダムの近くです。近くには交通機動センターがありますね。よく密着！警察２４時とかで登場する施設です。女性白バイ隊員の密着取材なんかで目にするね！
外観
こちらのむらさき屋さんは朝ラーをやっております。立地的にもあまり知られていないせいか朝の客足は少ない。味はとても良いと思うんですがねぇ。
お昼は行列ができるほどの人気店なので意外ですね。
場所がなぁ…。利府の外れで結構車通りが多いのだけど町の中心地であればここがダメでもあっちでという選択肢がこちらには無い。つまりむらさき屋さん目的で来ないとたどり着かない場所でもある。
人気店なのですが駐車場が満車だと入るのを躊躇ってしまうという感じかなぁ。それで切り返しや戻ったりが面倒くさいということもありなかなか足が向かないのではないかと。
ちなみにメイン道路から入る際には結構段差があるので車のバンパーや下回りを擦らないように気を付けてください。アクアGzくらいの車高でも角度によっては擦ります。店舗裏を回ってスロープから入った方がいいかもしれませんね。
まずは入り口で手指の消毒をする。そして悩むことなく『中華そば』+大盛りをチョイス！あえて朝ラーではありません。朝ラーは少し麺量が少ない代わりに価格もお手頃になってます。
私のように朝からステーキやピザを食える人はレギュラーメニューの方がいいでしょう。
スタッフのお姉さんに渡して着席。水はセルフサービスです。
先客は若い兄さんが２人だけ。 意外と閑散としている。お昼になると結構行列が出来るのでお得感がある。並んで食べなきゃならんのが並ばずに食べられる幸せ！！
メニューを見返すとスペシャル中華そばの麺量に修正が…これは…食べきれなくて残す人が多いから？かな。
メニュー
大盛りメニューは勇気がいりますからねぇ。空腹時の自分の判断に騙された人は星の数ほどいます。
例えば真夏に食べるソーメンなんかは最初に茹であげたやつを食べきって足りないなぁ？と思い第２ラウンドを茹でてる内に満腹感が襲ってきて、いざ食べる時に喉元に引っ掛かってウエッ！てなるやつだ。
店的にも残されたらお金を出して廃棄しなければならないわけでそれなりのリスクを負うわけです。
ここにはすり鉢みたいな丼で提供する中華そばがあります(要予約)
あ、麺量が選べるようになっていたのね！これは理解した。全部入りで食べたいけど麺が多いなぁ…という人に配慮した形なんだ！親切だなぁ。
と
といろいろ見回している内に
ビジュアル
着ドーン！
ビジュアルは最高ですね！私のゴミスペックのスマフォでもきちんと美味しそうに撮影できます。肉眼だとこの100倍は美味しそうに見えます。いや！美味しいんだけどね！
緑がとても映えます♪
スープ
とても魚介&鶏の出汁が効いた深い味わい！ほどよい塩味と鼻をくすぐる最高の香り。
レンゲが白じゃないのでいまいち色がわかりませんがとても良い感じで油が浮いています。香りも魚介…というよりは節系の良い香りがしますね。魚粉のおかげかな？まさに中華そばの香り。
さて、一口…うん、旨い！最初は醤油の塩味から始まり鯖出汁っぽい(←実際には使ってないかも)仄かに甘い出汁の香りと風味。そして終わりは節系の香りが後を引く感じです。えぐ味もなくてスッキリして上品な味わいですね！
麺
宮城県産小麦ゆきちからを使用した細いながらもしっかりした力強い歯応えの麺！
麺は細麺をセレクトしました。あ、この店は細麺、太麺、固め、柔らかめ、味濃いめ、薄め、油多め、少なめなど好みに合わせて調理して下さいますので何度か通って好みのバランスを見つけるといいかもしれませんね。
麺は細麺ですが独特の噛み応えがあります。食感としては楽しいです。よぉく、噛んでごらんなさい。スープとよく合っている麺でしょ。程よく固い。細いのに麺の角が舌で確認できる。しっかり強い。小麦の香りは皆無だがスープを邪魔しないのでよく吟味されてますね。
なんならもっとダイナミックに引き上げてみよう！
うっほ！これぞラーメンって感じです。
具材
チャーシューもまたお店の自慢の一つだ。かなり大判で肉厚。脂身と赤身の程よいバランスのチャーシューです。噛むと肉の弾力と脂身の溶ける甘さが味わえます。
でも個人的には『かけ』で食べてみたいですね！もちろん具から出る味も計算しての完成された一杯なのはわかりますが純粋に麺とスープだけを味わってみたいとも思いました。
ごちそうさまでした
あっという間に完食完飲！最後まで飽きることなく楽しめました。
このレベルのラーメンを並ばずに食べられるのは日曜日朝の特権ですね！
エピローグ
朝７時から営業されているのが嬉しいですね！朝から腹ペコには堪らなく嬉しい限りです。
味もとてもよくて食べやすいですね。この辺鄙(へんぴ)な場所にあるせいなのか閑散としてて並ぶこともなく食べられるのは私的には嬉しい！お店的には少し苦しいのかもしれないけれど…。これからもっと人気が出てくる可能性はありますね。
また来ようっと
美味しい朝ラーメンを食べにむらさき屋においでよ♪