目次
┃ラーメン食べたくなるきっかけは突然に！
お昼に支那そばや石巻で美味しいラーメンを食べた後は帰宅し大人しく確定申告書類を作成していた。
レシートや領収書の束が暴力的だ。
800万円分くらいの厚みがある。
それだけお金を使っているわけだが高額なものは無い。
ボールペン1本とか印紙一枚とか…。
飛び抜けて多かったのはガソリンと灯油代だ。
仕事するにはどうしても必要になるが価格がバカみたいに高くなったので使用量は一緒でも単純に1.5倍となっている。
なら税金は半分かというとそうではない…上手く金持ちになれないように出来てるんだな…。
２０年前はリッター90円時代だった。
でも２０年前の車なんて燃費が良くなかったんだよね。せいぜい２０キロ(実燃費16ぐらい)で最高燃費だったわけだ。
だからガソリン価格が上がっても現代の低燃費の車に乗っていれば大した差はないのですよ。故障も少ないし。
問題なのは２０年前の車に乗っている私なんです！リッター10kmの高燃費は辛い！
さて、昼寝を楽しむかとそのままソファーへゴロ寝を始める。
奇妙な夢を見た。
どこかのクラブでポールダンスを見ている。
ダンサーが艶かしくポールダンスをしているがその女性がとんでもなく剛毛だった。
「なんじゃあ！そのとんでもない脛毛はぁ！？」
たぶん寝言でも言ったかもしれない。
その剛毛の女性がポールダンスをしてるのを見ているとポールに脛毛がグルグルと巻かれていき徐々にその体は上へと登っていくというかなりシュールな夢だった。
目が覚めたら夕方である。
おいおい、せっかくの日曜日を剛毛のポールダンサーを眺める夢を見て終わりか？寂しい人生だな、おい。
一応自宅で夕食は済ませたのだがかなり物足りない。
かといって寒いから出たくはない。諦めて録画しておいた
「 ラーメン大好き小泉さん 」
を鑑賞していた。すると…沸々と…心の中に沸き上がる想いが溢れてきた。
ーなんかラーメン食べたい！
そういうわけで『鬼のパンツ』を口ずさみながら服を着替えて家を飛び出した。
┃いざ ファミリーレストランデリシャス へ！
高規格道路を爆走し向かったのは石巻。女川ICで降りて到着したのは
ファミリーレストランデリシャス さんです！
なにげに今年初訪店だった。
日曜日だから混んでるだろうと思ったがそうでもなかった。
すんなりと席へと座りメニューを見ることなく
「限定の味噌かけらーめん下さい！」
と秒速オーダーしました。
スタッフのお姉さんはマスクが透けて見えるほどの満面の笑みを返してくれた。
しかし、味噌かけらーめんとは思いきったなぁ。私はあまり味噌ラーメンを食べない。
なぜか？
どこで食べてもそつなく美味しいからだ。
よほど不味い味噌を使わない限り不味く作る方が難しいと思える。
だからこそハードルが高くなり、多様な味噌ラーメンの中から好みにあった味に巡り逢うのが難しくなるのだ。
ゆえに味噌ラーメンをオーダーするのはつまらなく感じるのだ。
味噌ラーメンは具が多いか少ないかがポイントで味は変わりなく味噌なのだ。
味噌ラーメンでかけラーメンにするのは難しいと思う。
味噌ラーメンというと野菜たっぷりで食べるものだ。
必ずと言っていいほどモヤシが大量に入っている。
味噌スープと野菜の相性が良いのはその通りなのだが、濃厚な味噌となると塩味が強くなってしまう。
それを和らげ、野菜の甘味を加えることで完成となる…と思うのだがあえて具無しの『かけ』で来たかぁ～。
具で誤魔化しは出来ない。
これは少し辛口コメントになるかもしれないな。
┃これが限定味噌かけらーめん！
着ドーン！！
本当に潔いくらいの 味噌かけらーめん でした。
ビジュアル的にはシンプルで映えるものはない。
茶色一色っ！
でもこういうのが私は大好きです！
具がごちゃごちゃしてるのはあまり好きではないのですよ。
ん～…香りは味噌ですね！でも、ん？
┃スープは濃厚で柔らかい旨味
お、おお～なんだろう！？
めちゃくちゃトロトロしてるスープ！
レンゲの先を見るとわかるけど温めたゼリーのようなとろみがありますね！
さて一口…おん？
ビックリするくらい塩っぱくないのに濃い！とてもクリーミーな味わい。
ほんのり甘く塩味にトゲがない。
口当たりもとても良い。
干からびた唇に優しい。鶏…なのかな。そして後味にほんのり鯖だし？に近いような香りを感じる。
気のせいか。
ああ、なんか複雑に絡み合う味と香りだ。
想像していたのとはまるで違う。
限定なのにあえてビジュアル的に映えない『かけ』での提供に踏み切る理由がわかった。
このスープはすごい手間をかけている！
てっきりニンニクを効かせた大味なものかと思っていたが味噌のコクと鶏ガラとダシの旨味が融合した上品かつ濃厚な味わいのスープだ！
┃麺はモチモチの本場札幌に近い食感
それに合わさる麺は中太縮れ麺。
さすがわかってるねぇ～味噌といえばこの麺ですよ！どれどれ…。
おっほ♪
モチモチのアルデンテの絶妙な茹で具合だ。
これに濃コクな味噌スープが絡み合い顎も舌も幸せにしてくれる。
札幌の味噌ラーメンもこんな感じで固めの食感なんだよねぇ。
なんてこった！
この味噌かけラーメンは良い意味で期待を裏切ってくれた。
シンプルな豊かさとはまさにこの事だ。
私が今までに食べたことのない味噌ラーメンだ。
┃具は選ばれし少数精鋭！メンマ、煮卵！
添えられるメンマは太い！
モキュモキュした食感がたまらない。このチョイスもまた心の琴線に触れるものだ 。
私がアメリカ人なら
「オーマイ！クレイジー！！ジャパニーズミソヌードル！！グレイテストメンマーッ！！」と絶賛していたろう。
味玉も美味しい～。ありがとうございます♪
私はやはり麺とスープがじっくり味わえるかけラーメンが好きなんです。
貧乏人の味方！かけラーメン最高！！
好きにトッピング出来るのもまた楽しい。選択肢は多様だ。
ここに追い飯してラーメン雑炊にして食べたら美味しかろう…！
私の両手は丼と口の往復を繰り返している。もう止まらない。このロマンティックが止まらない～♪
あっという間に完食完飲！！
いやぁ～、地味なビジュアルに騙されますね。人によって味噌ラーメンに求めるものは違うだろう。
例えばコーンが必須！バターが無ければ嫌！など。
だけどあえてそれらを加えずに麺とスープだけで勝負する。
そう、オリンピック開会式でアカペラで国歌を歌うようなあの荘厳な雰囲気さえも感じる一杯でした。
ご馳走さま！！
レギュラーメニューでさえも豊富で何を食べたらいいのか迷うのに限定メニューでも楽しませてくれるデリシャスさんは実に食のエンターテイメントだと思う。
地味な味噌
かけらーめんのビジュアルに危うく騙されて食べ逃すところでした。
おっ紅茶までいただきましてもう～至れり尽くせりで…！至福の時を過ごさせていただきました。
次は何を食べよっかな～♪
店舗情報
ファミリーレストランデリシャス
住所…〒986-0861 宮城県石巻市蛇田新下沼３２−５
電話番号…0225-93-0163
営業時間…11時～14時30分、17時～20時
定休日…毎週火曜日
超雑記ブログなのでいろいろ書いてます！
四コマ漫画 あいらぶ日曜日！…底辺労働者のソラノさんがニートを目指す奮闘記！