年明けから三日。私はやることやってのんびりしていた。
と言っても慢性寝不足でボーッとしていた。早く寝てスッキリ目覚めたいのにやることたくさんあって寝るのが遅くなってしまう。
さてさて、あれやこれやしている内にお昼に近付いていた。颯爽と車に乗り込み何を食べるか考えていた。
年明け三日目にして初外出だ！！
久しぶりに外の空気を吸ったのだ。
ふと思いついて高規格道路をビュンビュン飛ばした。ホリデードライバーが多いのでいつもよりも遅い。なのでガンガン追い越す。
そうしてたどり着いたのは…。
『支那そばや石巻』さんです。
麺初めです。今年初食べる麺です。いたものように駐車場に着くと何台か停まっていた。さすがは人気店である。
お正月はおせちの余り物をつついてると思いきやラーメンを食べにこんなにも訪れる人が…と思ったら目の前にあるプロミスのATMでお金を借りていく人もいた…なんだ、正月らしいな。
いろいろお金を使ってしまうからなぁ…。
んで、券売機でいつもの券を購入。
待ち時間はスマホの充電がギリギリだったために瞑想に耽る。瞑想は大事だ。目を開けている間日がな情報を入手していては脳が疲れてしまう。
そして開店！
時は来た！！
と立ち上がり席へと着席。とりあえずは着席した方が良いのだ。水は後から汲めばよろしいのだ。でないと後ろがつかえてしまうのでスマートではない。
一旦席に座り店内を見回す。うん、よい雰囲気だ。この店独特の空気感。いい意味での緊張感が漂っている。
しかし開店と同時に満席って嬉しいよね。それだけここのラーメンを愛しているお客さんがいるのだ。正月三が日からこんなに人が集まるラーメン屋が石巻にあるのが嬉しい。
もしかすると一昨年で無くなっていたかもしれないのに…そう思うと味を継承してくれた二代目店主さんには感謝しかない。
といろいろ考えていると
着ドーン！！うっほ！美味そう！いや、美味いんだけどね！！
もうね、湯気からして美味いんですよ！シンプルなかけらーめんを選んだのは 貧乏なので
麺とスープをストレートに味わうことが出来るからだ。もちろんすべての具が入っているオールスターでも美味しいに決まっている。
それでもスープと麺だけを味わう純な一杯を堪能したいのだ。
綺麗なスープ。こちらの醤油スープはとても優しい味わいで好きだ。
口に含むとふんわりと広がる香り…。塩分に頼らない洗練された風味…私もそれを感じることが出来るようになってきたかと我ながら感心しつつある。
ストレート細麺は喉ごしがとても爽快だ。よく噛むとフワッと小麦の香りを感じることが出来る。これがとても贅沢なのだ。
全粒粉入りで適度にスープを絡ませてくれるから箸が止まらなくなりますね。
最後の玉子割り。今日もトロッとプリッとしてますね！コクと甘味と大胆かつ繊細な味を堪能することが出来ます。
ここの味玉は別格で美味い！！
あっという間にスープまで飲み干した。
いやぁ、千円以内でこんなに幸せな気持ちになれるんだねぇ！本当に美味しかった！
美味しい店はたくさんあって甲乙付けがたいものだが、自分の感性や味覚の相性にとても合ってると思った。
年齢的に家系が厳しくなってきたせいもありますが…。
今年もきっとたくさん食べるだろうなぁ。その一杯一杯の感動を存分にお伝えできる語彙力を身に付けたいものです。
今年もよろしくお願いいたします！！