朝起きる。
今日も素敵な朝だ。
日曜日の朝はなんというか…生まれ変わったような気分になる。
元気にラジオ体操をし朝日を浴びる。
こんな健康な日々がずっと続けばいいのに！と鼻息を荒くしゴジラのように鼻から白い息を噴き出しながら温めておいた缶コーヒーを飲む。
寒い外で飲む缶コーヒーって本当に美味いよなぁ。
よく成功者が缶コーヒーを飲む人間は成功しない！
寝る間を惜しんで頑張った結果が今の成功だ！
とか言ってるけど、『世界は誰かの仕事で出来ている』というキャッチコピーで売ってる缶コーヒーを飲んでよく寝てお金は無くとも健康な日々を送れる方が幸せかなぁって感じてるのだ。
さて、朝の内に面倒な仕事を片付けて残り時間を満喫しようではないか。
数字と睨めっこして電卓を叩いていたら腹が減ってきた。
時計を見たら既に10時を回ろうとしている。
うむ、出かけるか！
そこで向かったのは
『支那そばや石巻』さんです。
今年は毎週日曜日に行ってて皆勤賞です。
相変わらず凄い行列で駐車場もほぼ満車！
とにかく人気！
しばらく並び着席。若い店主はせっせっとラーメンを作っている。
先代店主が体調不良から営業時間を絞って細々とやっていたところに現れた現店主。
先代店主の脇で学んでいた彼の姿に私は大いに期待していたのだ。
この味を継いでくれるなんて嬉しい限りである。
今後も末永くよろしくお願いします。
んで、注文したのは
『塩かけラーメン大盛り』＋味玉トッピング
具材はネギだけのシンプルなものだ。
スープの旨味、麺の香りを何にも邪魔されることなく味わえるシンプルな一杯。
これは麺やスープに自信が無いと決して出せないものだろう。
まずスープを一口…。
うおぉぉおん！マイルドな塩味！
そして複雑に絡み合った旨味！
この味は県内トップレベルだと思う。
麺はのご越しが良い細麺ストレート。
絶妙にスープを絡ませ、ほのかな小麦の香りと合わさり思わず笑みがこぼれる。
まさにベスト・オブ・ラーメン！！
おおよそ五分で完食。
感染対策もきっちりしており、お客も黙って食べてる人が殆どなので安心して下さい。
尚、普段は会話禁止ではなくコロナが収束したら『美味しいねぇ！』などと感想を述べながら楽しく飲食されれば良いと思います。
支那そばや完全復活で宮城県のラーメンランキングが変わるのではないでしょうか？
また来ようっと♪