朝目覚めると雨音が聞こえていた。おお、今日も雨か…のんびりと布団の中でぬくぬくとしていると腹が減ってきた。軽く朝食を済ませると昨日から遊んでいたMMDに着手する。
普段は忙しくてパソコンすら起動しないのだが何せ1年に滅多にない２連休だ。
連休っていいな…これが毎週ある人も世の中にはいるのだ。2連休は無いが2週連勤はよくある。2週連勤は可愛い方で3週連勤などもある。
のんびりと流れる時間を満喫し、時計を見たら10時になろうとしていた。あっという間だな…。
労働していると8時から10時までの2時間が半年間のように感じるのに…。
服を着て外に飛び出した。
高規格道路をビュンビュン追い越され向かったのは『支那そばや石巻』です。
おお！今日もめちゃくちゃ混んでる！開店前から待合室からはみ出て並んでる。
言わずと知れたあのラーメンの鬼と呼ばれた佐野実氏の弟子の店である。私は先代店主の時に何度か食べたことがある。片手で数えられる程度だが当時は脂っこくて濃いめのラーメンを好んでいたために強く印象には残っていなかった。
何よりも日曜日が定休日となってしまったがために行く機会が無くなってしまったのだ。
若い二代目店主になってからは頻繁に足を運んでいる。
ラーメンに対し真っ直ぐ向き合う姿勢は仕事ぶりにも現れている。師匠佐野実氏も存命ならばこの成長を目を細めて眺めていたに違いない。
なんか光加減でバッハみたいになってしまった…。
塩らーめん大盛り＋味たまが着丼！
いつもは貧乏なのだが 今日は奮発して普通のらーめんだ。
濃い味付けが施されているメンマはこれだけで酒のつまみになりそうだ。ご飯に乗せて食べても美味しいだろう。
他の具材もまたこだわりを感じる。チャーシューは柔らかくてほのかに肉の食感を残している。脂身が適度に溶けだして美味しい。
この塩らーめんに良く合う全粒粉細麺ストレート。歯応え、香り、のど越しは最高に良い。
一口含むと…？味がしない？…ではない。
私の舌が濃い味に慣れてしまったのだ。ここ最近濃い味付けのものばかり食べていたから舌の感覚が鈍化していたのだ。
二口三口飲むと味覚は完全に回復し、優しく多種多様な旨味が舌の上を流れていく。ああ、美味い…本当に美味い…。
他の具を途中つまむことで味の変化を楽しむことが出来る。
本当に贅沢な一杯だ。
最後のお楽しみの味たま。スープを濁さないようにレンゲの上で割ります。
くっ…は、今日もまた最高の出来！この黄身の周りは固めで中心部がトロリとしてるのはとても良い。この味たまは是非味わっていただきたい。
本日もスープまで完飲。最後の一滴まで飽きさせない。そして水までもがラーメンの一部ではないかという美味さ。千円未満で得られる幸せ。
また明日から貧乏飯で節約に励み頑張るのだ。ご馳走様！また来ようっと♪