朝起きる。
日曜日だ。なんて素晴らしい朝を迎えたろうか。
本来なら今日日曜日も仕事であった。2週連勤である。
でも私はポンコツだから免れた！！
とりあえず朝起きてスクワットを行う。毎日やることにした。そうすれば怪我の治りも早くなると判断したからだ。
とりあえず10回目標にしてやれるくらいやる！
スクワットを終えたあとは年末の大掃除に向けて要らないものを整理して断捨離していく。そうすれば年末は悠々と過ごせるわけだ。
時計を見ると既に10時になろうとしていた。日曜日の時間はとても早く過ぎていく。
2倍…いや、3倍速だ。
颯爽と車に乗り込み高規格道路でビュンビュン追い越され到着したのは
『支那そばや石巻』さんです。
まだ駐車場には待ちは無いが開店間際になると飢えた人々がワッと押し寄せるのだ。早めに待合室へと向かう。
今日は…塩味だ。楽しみだな～と1000円札を券売機に挿入し意気揚々と押したのは味玉らーめん大盛り。
実は最近気付いたのだがらーめん大盛りと味玉の食券を買っていたのだが、どう考えても
味玉らーめんの食券を買えば1枚で済むのではないかと？
当たり前田のクラッカーだが気付くのが遅すぎた。昭和ネタをぶち込んだところで開店と同時に席へと着席！！
もういい匂いが店内に漂っている。そして何となく感じる緊張感…これは静寂が作り出す独特の空気感だ。
まるで厨房にラーメンの鬼佐野実氏がたっているようなオーラを感じる…！
こういう雰囲気ではあるが別にお店は私語禁止ではない。落ち着いたとはいえコロナ禍であるし、一人一人が気を付けている証拠なのだ。
お店もきちんと感染対策を施しているし安心して食べられる。
二代目店主の仕事ぶりはとにかく早い、丁寧、清潔とラーメン職人の気質がビンビンと感じる。
周りで支えるスタッフの皆様も阿吽の呼吸で連携が取れておりなんの不安もない。
ラーメンに対して真っ直ぐに向き合う姿勢が伝わって客もまた身が引き締まる思いで各々席で待っている。
珍しく『かけらーめん』ではなくフルメンバーだ。
いつもは貧乏人だけど 今日はちょっと奮発しようかなって思ったんだ。
もう今年は何キロ食べたかわからないくらいたくさん食べた全粒粉の細ストレート麺。歯切れの良い食感と爽快な喉越しがたまらない。
塩スープを適度に絡ませるのだ。
綺麗なスープ…。具材から出た味と絶妙に絡み合い複雑な味を口の中へ届けてくれる。
目を瞑り口の中へ含むと幸せになれるのだ。
チャーシューは仄かに弾力を残した柔らかい食感。
全体的に優しい味付けです。老若男女問わず美味しく食べられる絶妙なバランス。
最後のお楽しみは味玉。中はトロトロだぁ～！
こりゃあたまらん！
豊かなコクと旨味とプリプリの食感が1度で味わえる味玉は最高にいい！
あっという間にスープまで完飲！！
美味しかった～。この塩らーめんは私の琴線に触りまくってる。もうセクハラどころの話ではない。
これでまた1週間頑張れるというものだ。
正直に言うと
一旦店を出て並び直してまた食べたいと思うくらい美味しいわ♪
でもいくら美味しいものであっても過剰に食べるのは良くない。また1週間頑張ればいいさ！
また来ようっと♪
