私は二連休だった。正確には仕事だったけど休んだのだ。自主的に！
『普通の人と同じように連休したかった！！』
だって週50時間労働なんて昭和じゃん？やはり連休を満喫して人並みにいろんな思い出を作りたい！と思ったのに…DIYで自宅の改修作業してて結局仕事でしたわ。
朝から滝のように汗を流して労働したので腹が減った…！
それで向かったのは東松島市にあるラーメンの鬼佐野実氏の弟子の店！
『支那そばや石巻』さんに来ました。
もはやこのブログでは定番で食傷気味かもしれないがネタは尽きないのだよ。だって美味いからね！
なんか写真が変な感じに…。とりあえず10月から休みが無くなるそうです。
これは定休日が被って食べられなかった飲食店等の皆様に朗報ですね！
オープン前にも関わらず並んでいる！天気がいいから尚更だ。私は並んでまで食べるのは嫌だがここだけは別格だ。
と言っても10分だけ待って開店と同時に着席。客はまるで訓練されているかのように詰めて座っていく。今週は塩だ。
店主さんの動きは以前にも増して動きがキレッキレだ。1寸の無駄も無く次々にラーメンを作り上げていく。凄いなぁ…と感心しているとあっという間に着丼。
私が注文したのは『かけラーメン』＋味たま。
普通のラーメンも好きなのだが私はかけラーメンが至高だ。無論、具材はどれもこだわりの食材でありどれもが美味しい！でも私のバカ舌ではシンプルに味わえる方がいいのだ。
添えられるのは名脇役のネギのみ。かけラーメンを提供しているのは宮城県でもここだけだと思う。
麺は全粒粉入りの細麺ストレート。確かな歯応えと小麦の香りが堪能出来る。これまた塩ラーメンによく合う細さ！
スープはとても澄んでおりうっすらと表面に油が浮いている。それがキラキラと輝いて綺麗だ…。香り豊かで鼻から吸い込んだだけで心が満たされる。一口飲むと塩っぱ過ぎず絶妙な甘みと塩らしからぬ豊かなコクが広がる。美味い…先週は少しお休みしましたが新鮮度が増して本当に美味い！！
最後は味玉をスープが濁らないようにレンゲの上で割ります。これまた濃厚な味で美味しい！最後のデザートに相応しい旨味だ。これはたまらんなぁ…週に一回の贅沢の極みだ。これで1週間また頑張れる！
スープまで完飲。本当に素晴らしい一杯だった…。そういえば隣のお客様が初めて食べたのかどうかわからないが『うん、美味しい！』とひとしきり唸って食べていたのが印象的だった。スープを飲む度に何度も頷き感嘆の声を上げていた。
この味は唯一無二の味だ。私もまた食べに来る度に感動する。多くの人を幸せにするラーメンなんだな。
ご馳走でした。また来ようっと♪